Prendete i bocconcini di maiale e infarinateli leggermente. Ponete sul fuoco una padella con dell'olio extra vergine di oliva, 2 foglie di alloro, i bocconcini infarinati; fateli dorare su tutti i lati, aggiungete il vino bianco, fate sfumare senza coprire. Aggiungete quindi poco brodo vegetale, gli acini d'uva divisi a metà e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Servite con del pepe macinato fresco.