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Bocconcini di maiale all'uva 

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Bocconcini di maiale all'uva

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 30
Tempo di cottura: circa 20/25 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 10

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

800 gr di bocconcini di maiale, nella parte dell'arista, 100 gr di uva bianca, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, 2 foglie di alloro, poca farina bianca, brodo vegetale.

Come si preparaCome si prepara

Prendete i bocconcini di maiale e infarinateli leggermente. Ponete sul fuoco una padella con dell'olio extra vergine di oliva, 2 foglie di alloro, i bocconcini infarinati; fateli dorare su tutti i lati, aggiungete il vino bianco, fate sfumare senza coprire. Aggiungete quindi poco brodo vegetale, gli acini d'uva divisi a metà e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Servite con del pepe macinato fresco.

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