Frittelle semplici di carnevale 

 
Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 20 minuti + 15 minuti di riposo  (cottura 6 minuti)
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 0,70 euro a porzione
 
Ingredienti

250 gr farina 00
150 gr acqua
8 gr lievito per dolci
n.3 cucchiai abbondanti di zucchero semolato
n.1 cucchiaino di olio d'oliva
un pizzico di sale
q.b. zucchero semolato per guarnire
q.b. olio di arachidi per la frittura

 
Preparazione

Per prima cosa lavorare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale aggiungendo piano piano l'acqua e il cucchiaino di olio per ottenere un impasto sodo e omogeneo.
Lasciare riposare 15 minuti.
Dall'impasto appena preparato ricavare tante palline da 60 gr l'una.
Schiacciare ogni pallina con le mani dal centro verso l'esterno in modo da creare una sorta di lieve conca al centro e bordi un po' più spessi.
Far scaldare abbondate olio per la frittura e cuocere le frittelle fino a che diventino ben dorate.
Posare le frittelle sulla carta assorbente e dopo un minuto circa, ancora calde ma non bollenti passarle nello zucchero semolato eliminando quello in eccesso.
Le frittelle devono essere consumate il giorno stesso poiché altrimenti perdono buona parte della loro sofficità.

Scarica subito dagli Store

La nuova App del Gros

Sempre aggiornata, per il tuo smartphone o tablet. Scaricala subito dagli Store. E' gratuita e non richiede registrazione.

   

DISCLAIMER: I contenuti del presente Sito - comprensivi di dati, notizie, informazioni, immagini, grafici, disegni, marchi e nomi a dominio - se non diversamente indicato, sono coperti da copyright e dalla normativa in materia di proprietà industriale. GROS cura che le informazioni contenute nel Sito siano attendibili ma per le stesse non rilascia alcuna garanzia e non assume alcuna responsabilità circa la loro completezza, correttezza, veridicità e attualità. Pertanto non assume e declina ogni e qualsiasi responsabilità per eventuali errori, inesattezze, mancanze ed omissioni rinvenibili nei contenuti pubblicati. Le medesime considerazioni valgono anche per i contenuti, accolti nel Sito, prodotti da soggetti terzi.In alcune sezioni possono essere presenti foto, filmati e altri contenuti raccolti sulla rete, e quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, non avranno che da segnalarcelo e provvederemo immediatamente alla loro rimozione dalle nostre pagine.

Copyright 2018 CE.DI. GROS Società Consortile a r.l. | P.IVA 06564861000 | Tutti i diritti riservati  Area Servizi