Tempo di preparazione: 12 minuti 
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone
Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
Sistemare la sfoglia su una teglia da forno.
Lavorare il mascarpone con un cucchiaio per renderlo più cremoso: versarlo sulla sfoglia e livellare bene.
Scaldare un padellino e tostare per alcuni minuti i semi di sesamo: versarlo sopra al mascarpone.
Sistemare sopra le foglie di cavolo nero precedentemente private della parte centrale dura.
Aggiungere poi le noci sgretolate, sale, pepe e un filo d'olio.
Sbattere leggermente un uovo e con un pennellino da cucina spennellare la superficie della sfoglia: infornare e cuocere per circa 25 minuti proteggendo se serve, la superficie, verso fine cottura con della carta forno.
Servire calda o quasi tiepida.
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