Com'è
Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 9 minuti
Dosi per 4 persone
Facile
Che cosa serven. 8 fette di filetto di maiale
n. 5 cucchiai abbondanti confettura ciliegie Consilia
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva
n. 1 rametto di rosmarino
Come si preparaPer prima cosa lavorare leggermente la confettura per renderla omogenea.
Scaldare una padella con l'olio e il rosmarino e aggiungere la carne: procedere a fiamma medio vivace per pochi minuti, girando una sola volta la carne.
A metà cottura aggiungere la confettura e pochissima acqua calda.
Terminare la cottura alzando leggermente la fiamma: condire con sale e pepe e servire.
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