Cantucci di Natale cacao e mandorle con uova Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 25 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

300 g farina 00
200 g zucchero semolato
n. 3 cucchiai cacao amaro
100 g mandorle con buccia
50 ml olio di arachide
n. 3 uova
n. 3 cucchiaini lievito per dolci
½ stecca vaniglia
q.b. ciliegie candite (facoltativo)


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Tagliare le mandorle grossolanamente.


Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.


Dividere l’impasto in 4 parti e stenderle creando dei filoncini a forma di cilindro.


Appiattire leggermente e disporre sulla teglia da forno ricoperta con carta forno.


Cuocere in forno per circa 20 minuti.


Sfornare, lasciare intiepidire, tagliare a fette spesse circa 1 cm, disporre sulla teglia e infornare nuovamente per 5 minuti girando ogni fetta una volta.

 

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