Tempo di preparazione: 8 minuti 
Tempo di cottura: 5 minuti
Dosi per 4 persone
Per prima cosa preparare tutti gli ingredienti: sbattere le uova con sale, pepe, curry ed erba cipollina tritata e versare il pane grattugiato su un piatto.
Mettere l'olio in una pentola a scaldare e nel frattempo tagliare a fette spesse un po' meno di 1 cm la scamorza.
Passare ogni fetta prima nell'uovo e poi nel pane: tuffarle un po' per volta nell'olio caldo e cuocere pochi minuti per lato.
Servire subito con dell'insalatina fresca.
Scopri altre ricette semplici e veloci per preparare secondi piatti gustosi e creativi.
