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Cosciotto di agnello al forno 

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Cosciotto di agnello al forno

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 80
cottura 60 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 15

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

Una preparazione classica ma sempre molto gustosa, arricchita da erbe aromatiche.

  • uno o due cosciotti di agnello
  • circa 1,4 kg
  • salvia
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
  • olio extra vergine di oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco

Come si preparaCome si prepara

Tritate le erbe aromatiche, bagnatele con olio extra vergine di oliva e cospargete col preparato tutta la superficie della coscia di agnello; salate e pepate. Fate rosolare la carne in una casseruola con olio extra vergine di oliva, bagnate con il vino bianco e finite la cottura in forno a 180°C per circa 40 minuti. Servite ben caldo.

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