Pollo all'abruzzese 

Pollo all'abruzzese

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 120
cottura 90 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 9

MediaMedia

Che cosa serveChe cosa serve

  • 1,2 kg di pollo in pezzi
  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 2 spicchi di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Come si preparaCome si prepara

Pulite i peperoni togliendo il picciolo e i semi all'interno; tagliateli a pezzi regolari e uguali. Mettete dell'olio extra vergine di oliva in un largo tegame con gli spicchi di aglio e fateli soffriggere. Aggiungete il pollo a pezzi, fatelo rosolare da tutti i lati, salate. Fatelo cuocere per circa un'ora coperto, se necessario aggiungete poca acqua. Unite i peperoni, aggiustate di sale e continuate la cottura per ancora 30 minuti circa.
Servite caldo.

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