Com'è
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Dosi per 4 persone
Facile
Che cosa servecous cous Consilia (nella quantità suggerita sulla confezione)
n. 1 peperone rosso
200 g zucca
n. 20 cavolini di Bruxelles
mezzo broccolo
200 g ceci
q.b. prugne secche
n. 1 rametto rosmarino
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe
q.b. curry
Come si preparaPer prima cosa accendere il forno ventilato a 180°.
Sistemare tutte le verdure pulite e a pezzetti su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Condire con olio, sale, pepe, rosmarino e curry e cuocere per circa 25 minuti.
A parte, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione cuocere il couscous e condirlo subito dopo con le verdure cotte: servire subito aggiungendo dell'olio.
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