Non solo nel calice. A settembre non si può fare a meno delle proprietà del frutto di stagione per antonomasia. Un potente e irrinunciabile antiossidante per il nostro organismo
E’ il frutto più atteso dell’estate. La polpa è costituita per oltre il 90% di acqua. Contiene anche fruttosio, e tante vitamine. Dalla A alla C, dalla B alla B6. E’ un ottimo ingrediente per preparare bibite, ghiaccioli e insalate
Tante le varietà. Ampia la scelta. Tra gli scaffali del supermercato. Prodotto in Bangladesh, Pakistan, Cina, India, Indonesia, Sri Lanka, Giappone e Kenya. Una bevanda classica ed elegante. Ma anche fresca e dissetante. A misura d’estate
Secondo uno studio della University of Michigan Health System, il suo consumo riduce i fattori di rischio associati a malattie cardiache e diabete di tipo due. Mangiare ciliegie regolarmente migliorerebbe, inoltre, il funzionamento dell’apparato sessuale sia maschile che femminile
Sono legumi noti per le sue proprietà nutrizionali e benefiche. Contengono acqua, fibre, proteine e pochissimi grassi. Con circa 70 calorie ogni cento grammi di prodotto fresco, sono adatti alle diete ipocaloriche. Facilitano la diuresi e la motilità intestinale
Dal brindisino allo spinoso sardo. Dalla Mammola verde al Mazzaferrata di Cupello. Fino al romanesco del Lazio. Un Igp cui è dedicata ogni anno l’omonima sagra di Ladispoli istituita nel 1950. Ingrediente irrinunciabile per preparare i carciofi alla Giudia, alla romana, fritti e ripieni
La sua patria sono la Malesia e l’India. Da dove venne esportato nel Regno Unito. Non si coltiva in Europa né nell’area del Mediterraneo. Ad eccezione dell’Egitto. Molto usato in cucina, il succo viene aggiunto alle macedonie e ai frutti di mare. E spesso in combinazione con il curry. E’ uno degli ingredienti fondamentali della key lime pie e per la preparazione di diversi cocktail. Come la Caipirinha, il Margarita e il Mojito
Dolce tipico simbolo del Carnevale diffuso in tutta Italia. A base di uova, zucchero, farina e burro. Ne esistono quattro varianti: con o senza ripieno, ripiene di cioccolato o di liquore. Possono essere fritte o cotte al forno
Sono le varietà di arance prodotte in Italia. Prevalentemente in Sicilia. Consumate come frutto fresco da tavola o sotto forma di succhi e spremute. Contengono anche vitamina A e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Sono utilizzate come ingrediente per diverse ricette. Dall’anatra alle insalate, passando per le marmellate
E’ una verdura a basso apporto nutrizionale. Ma ricco di vitamine e minerali. Con proprietà antinfiammatorie e preventive di molti tumori. In cucina si prestano a molteplici impieghi: contorno, condimento per primi piatti e zuppe. A seconda delle varietà. Dal nero al cappuccio, passando per i cavoletti di Bruxelles
Copyright 2023 CE.DI. GROS Società Consortile a r.l. - Tutti i diritti riservati Sede Legale Via di Tor Tre Teste, 222 - 00155 ROMA C.C.I.A.A. Reg. Imprese Roma n° 06564861000 - R.E.A. n° 976668 C.F. & P. IVA: 06564861000 | Capitale Sociale €20.000.000,00 i.v.