Italia in tavola

Italia in tavola

Alla scoperta del bel paese con un percorso che svela le peculiarità delle varie regioni e zone d’Italia. Sarà presentata la regione nei suoi aspetti generali, con i suoi vini, i formaggi, i salumi e le specialità e tanto altro ancora.


Cavolo nero: come si usa davvero in cucina? 

Sempre più utilizzato e apprezzato, il cavolo nero, presente sul mercato già da Ottobre, è una verdura da conoscere e utilizzare in numerose ricette sfiziose.
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Funghi ad agosto: quali e quanti sono? 

I funghi sono belli da vedere e buoni da mangiare. Scopriamo di più!
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Piatti estivi con e senza cottura: idee semplici e veloci 

I piatti estivi sono fatti da ricette fresche, leggere e sfiziose. Ecco alcune idee interessanti capaci di ispirarci a tavola, mettendoci appetito.
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Pasqua si avvicina: quali sono i dolci più gettonati nel 2022? 

Anche a Pasqua la tradizione gastronomica si fa sentire sulla nostra tavola. Tantissimi i dolci tra cui optare
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Pane: un classico in tavola e... quanto ne sai davvero? 

Il pane è un classico della tavola non solo italiana. Ma quanti tipi ne esistono? Scopriamoli tutti (o quasi) dal pane azzimo al Cloud Bread
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Ricette tipiche per i giorni di festa, regione per regione 

Le ricette tipiche per i giorni di festa sono tante. In Italia le tradizioni culinarie sono molte, scopriamo insieme i piatti regione per regione
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Cotechino, zampone: quale è meglio? Differenze e curiosità 

Cotechino o zampone: differenze e curiosità. Il periodo natalizio si avvicina e arrivano i grandi classici della cucina italiana
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Cucinare con lo stracchino: piatti di stagione e pieni di creatività 

Lo stracchino è un formaggio di origine lombarda, fresco, sfizioso e morbido che piace a tanti.
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Amaretti: una lunga storia italiana e tante idee per creare ricette 

Amaretti. Chi non li conosce o non ne ha mai mangiato uno? Ne esistono di diversi tipi e sono sicuramente uno dei dolci più diffusi in tutta Italia.
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Aperitivi sfiziosi fai da te. Alcolici e analcolici per tutti i gusti. 

Aperitivi ed estate vanno di pari passo. Scopriamo come preparare un buon cocktail in casa.
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