Torta salata di cavolo viola e scamorza dolce Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 15 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 25 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

n. 1 cavolo viola medio
n. 2 patate medie
n. 1 scamorza dolce Consilia
n. 1 rotolo di sfoglia
q.b. sale e pepe
n. 1 uovo
q.b. olio extra vergine di oliva


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Pelare le patate e tagliare il cavolo a fette spesse 1 cm.


Stendere la sfoglia e sistemarla su una teglia da forno di diametro circa 18-20: alternare strati di cavolo, a pezzi di scamorza a fettine sottilissime o cubettini piccoli di patata.


Condire con sale, olio e pepe, spennellare leggermente la superficie con poco uovo sbattuto e infornare per circa 25 minuti.

 

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