Torta salata con broccolo romanesco, gorgonzola e taggiasche 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 15 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 35 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

n. 1 confezione pasta sfoglia
n. 1 broccolo romanesco piccolo
n. 1 confezione gorgonzola Consilia
q.b. olive nere
q.b. sale e pepe nero
q.b. curry
q.b. curcuma
q.b. olio extra vergine di oliva


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Pulire il broccolo romanesco staccando tutte le cimette: condirle con sale, pepe, olio, curry e curcuma e sistemarle su una teglia da forno ricoperta da carta da forno.


Infornare per 15 minuti.


Nel frattempo sistemare la sfoglia su una teglia da forno adatta e preparare il gorgonzola tagliandolo a tocchettini, mettendone una prima parte sulla base della sfoglia.


Una volta trascorsi i 15 minuti, togliere dal forno il broccolo e alzare la temperatura del forno a 200 gradi.


Adagiare le cimette cotte sopra al formaggio.


Unire le olive denocciolate e altri pezzetti di gorgonzola.


Infornare nuovamente per circa 15 minuti o almeno fino a quando la sfoglia non diventi dorata.


Sfornare e servire.

 

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