Per prima cosa pure le zucchine, tagliarle a metà e cuocerle in abbondante acqua per 15 minuti: scolarle e tamponarle bene per eliminare completamente l'acqua di cottura.
Nel frattempo accendere il forno a 180°.
Lavorare i due formaggi, aggiungere il tonno scolato e ridotto a pezzetti grossolani, condire con sale e pepe e mescolare tutto bene.
Riempire le zucchine con abbondante ripieno e sistemarle in una pirofila.
Cospargere la superficie di parmigiano, condire con un filo d'olio, poco sale e poco pepe e cuocere per 20 minuti.