Zucchine ripiene di formaggio, erbette e tonno al naturale Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 15 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 40 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

n. 8 zucchine tonde
250 g ricotta fresca
250 g mascarpone
n.2 vasetti di tonno al naturale Consilia
q.b. parmigiano grattugiato
q.b. erba cipollina
q.b. menta fresca
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa pure le zucchine, tagliarle a metà e cuocerle in abbondante acqua per 15 minuti: scolarle e tamponarle bene per eliminare completamente l'acqua di cottura.

Nel frattempo accendere il forno a 180°.

Lavorare i due formaggi, aggiungere il tonno scolato e ridotto a pezzetti grossolani, condire con sale e pepe e mescolare tutto bene.

Riempire le zucchine con abbondante ripieno e sistemarle in una pirofila.

Cospargere la superficie di parmigiano, condire con un filo d'olio, poco sale e poco pepe e cuocere per 20 minuti.


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