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Fusilli Consilia verza, noci e fontina 

Fusilli Consilia verza, noci e fontina

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 18 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 10 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

450 g fusilli Consilia
½ verza piccola
250 g fontina
q.b. noci
q.b. parmigiano grattugiato
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa mettere a bollire l'acqua per la cottura della pasta e seguire poi le indicazioni riportate sulla confezione.


Nel frattempo pulire la verza e tagliarla a listarelle molto sottili.

Scaldare una padella antiaderente con poco olio e versare la verza tagliata: spadellare a fiamma vivace in modo da appassire la verza aggiungendo dell'acqua di cottura.


Condire con sale e pepe e unire la fontina precedentemente tagliata a tocchettini piccoli.


Versare la pasta al dente con dell'acqua di cottura: mantecare a fiamma vivace in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino tra di loro, condire con del parmigiano e le noci tritate grossolanamente e servire.

 

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