Coppette fresche di pesca e miele con crema di yogurt greco Consilia

Lavare le pesche, asciugarle e tagliarle a piccoli spicchi oppure a cubetti, senza eliminare la buccia se sottile e integra.

Trasferire le pesche in una ciotola e condirle con 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di succo di limone e metà delle foglie di menta spezzettate con le mani.

Mescolare delicatamente e lasciare riposare per circa 15 minuti, in modo che la frutta rilasci parte del proprio succo.

Lavorare lo Yogurt greco Consilia con lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di mezzo limone e i 2 cucchiai di miele rimasti, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Distribuire una parte della crema di yogurt sul fondo delle coppette.

Aggiungere uno strato di pesche con il loro succo e proseguire alternando crema e frutta.

Terminare con qualche pezzetto di pesca, poche gocce di miele e le foglie di menta rimaste.

Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Scopri altre ricette semplici e veloci per preparare dolci deliziosi e fantasiosi.