DolciCantucci di Natale cacao e mandorle con uova Consilia
Com'è
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Che cosa serve
300 g farina 00
200 g zucchero semolato
n. 3 cucchiai cacao amaro
100 g mandorle con buccia
50 ml olio di arachide
n. 3 uova
n. 3 cucchiaini lievito per dolci
½ stecca vaniglia
q.b. ciliegie candite (facoltativo)
Come si prepara
Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
Tagliare le mandorle grossolanamente.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividere l’impasto in 4 parti e stenderle creando dei filoncini a forma di cilindro.
Appiattire leggermente e disporre sulla teglia da forno ricoperta con carta forno.
Cuocere in forno per circa 20 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire, tagliare a fette spesse circa 1 cm, disporre sulla teglia e infornare nuovamente per 5 minuti girando ogni fetta una volta.
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