Torta di zucca e noci Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 45 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

300 g farina integrale
300 g zucca già cotta al forno o a vapore
130 g zucchero di canna
130 ml latte vegetale
100 g burro
n. 3 uova bio
80 g gocce di cioccolato
80 g noci Consilia
12 g lievito per dolci
n. 1 arancia biologica
q.b. zucchero a velo


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa in una ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna, aggiungere uno alla volta le uova continuando a mescolare con la frusta.


Unire la scorza d'arancia grattugiata, la zucca cotta frullata con il mixer e proseguire incorporando il latte non freddo di frigo e la farina setacciata con il lievito.


Terminare mescolando le gocce di cioccolato, l'uvetta e le noci.


Versare l'impasto in uno stampo da 22/24 cm e cuocere a 180° C, forno ventilato per 45 minuti circa.


Decorare con abbondante zucchero a velo.

 

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