Budino allo yogurt greco con miele Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 15 minuti + 4 ore di riposo

tempo di cottura Tempo di cottura: 5 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

200 ml panna fresca
100 g yogurt greco
n. 2 cucchiai di miele Consilia
8 g gelatina in fogli
½ stecca di vaniglia
frutta secca a piacere per decorazione


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa preparare la crema al miele: mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda.


Nel frattempo, montare la panna e amalgamarla con la vaniglia, il miele e o yogurt greco.


Strizzare i fogli di gelatina, metterli in un pentolino per farli sciogliere a fuoco basso con un cucchiaio di latte.


Aggiungere la gelatina fusa al composto a base di panna e mescolare bene con una frusta.


Versare il composto ottenuto in 4 coppette e lasciare in frigorifero a rassodare.


Al momento di servire decorare con del miele e della frutta secca a piacere tritata.

 

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