Torta kiwi e noci Consilia per Halloween
Com'è
Che cosa serve
350 g farina 00
250 g zucchero semolato
100 g ricotta
n. 8 kiwi maturi
80 ml olio di semi
n. 3 uova
q.b. noci Consilia
12 g lievito per dolci
Come si prepara
Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
Sbucciare e tagliare i kiwi: frullare con il succo di limone ottenendo una purea.
Mettere da parte.
In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere la purea di kiwi e l'olio e mescolare bene.
Unire la farina setacciata con il lievito e la ricotta e lavorare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere la torta con kiwi frullati per circa 30 minuti, o fino a cottura completa del dolce.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Prima di servire appoggiare sopra la torta lo stencil preferito di Halloween e procedere coprendo con lo zucchero a velo.
Togliere delicatamente lo stencil e servire.
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