Tempo di preparazione: 18 minuti 
Tempo di cottura: 8-9 minuti
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Per prima cosa accendere il forno ventilato a 165°.
In un contenitore lavorare velocemente burro e zucchero in modo da amalgamarli un po': aggiungere le uova, la farina, il lievito e il cacao.
Proseguire a lavorare in modo da ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Infarinare leggermente il piano di lavoro e con un mattarello stendere l'impasto ad uno spessore di circa 7 mm: decoppare creando tanti tondini.
Ogni biscotto sarà formato da due tondini: farcire metà tondini con la crema di cioccolato e coprire con la seconda metà.
Con l'aiuto di un bicchiere delle dimensioni adatte o utilizzando un coppapasta leggermente più piccolo chiudere bene i biscotti.
Ricoprire una teglia da forno con carta forno e adagiare i biscotti distanziandoli un po’ gli uni dagli altri: infornare e cuocere per circa 8-9 minuti al massimo.
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