Lavate la frutta e fatela asciugare; tagliate la pesca e le albicocche in 8 spicchi.
Formate gli spiedini infilando uno spicchio di pesca, una fragola, uno spicchio di albicocca, un chicco di uva e ancora una fragola. Teneteli al fresco.
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria; al momento di servire versatelo a filo sugli spiedini di frutta ed aggiungere la granella di nocciole.