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Cheesecake alla vaniglia con confettura ai mirtilli Consilia e gin 

Cheesecake alla vaniglia con confettura ai mirtilli Consilia e gin

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 15 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 0,90 euro a porzione

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

250 g di ricotta
100 g di biscotti secchi preferiti
30 g di burro
n. 3 cucchiai di zucchero a velo
n. 1 vasetto confettura ai mirtilli Consilia
n. 3 cucchiai di Gin
½ stecca di vaniglia
q.b. zucchero a velo


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa preparare la base della cheesecake frullando i biscotti e mescolandoli con il burro precedentemente fuso.


Versare il composto nei bicchieri e conservare in frigorifero.


Nel frattempo preparare la base alla ricotta lavorandola con lo zucchero a velo e con la vaniglia sino ad ottenere un composto omogeneo.


Versare il cremoso nei bicchierini e conservare in frigorifero.


Lavorare la confettura di mirtilli con il Gin e versare nei bicchierini cercando di farla penetrare leggermente nel cuore del dolce.


Lasciare in frigorifero sino al momento di servire: guarnire con dello zucchero a velo e dei mirtilli freschi.

  

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