Per prima cosa preparare la base della cheesecake frullando i biscotti e mescolandoli con il burro precedentemente fuso.
Versare il composto nei bicchieri e conservare in frigorifero.
Nel frattempo preparare la base alla ricotta lavorandola con lo zucchero a velo e con la vaniglia sino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il cremoso nei bicchierini e conservare in frigorifero.
Lavorare la confettura di mirtilli con il Gin e versare nei bicchierini cercando di farla penetrare leggermente nel cuore del dolce.
Lasciare in frigorifero sino al momento di servire: guarnire con dello zucchero a velo e dei mirtilli freschi.
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