Lavorare insieme le uova, con zucchero, farina 00 e lievito fino a quando il composto non diventi ben spumoso e chiaro.
Nel frattempo far sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Accendere il forno a 180°.
Aggiungere al composto spumoso il burro fuso, la farina di cocco, la panna, il latte, la scorsa e il succo del lime: mescolare delicatamente e versare il tutto in una tortiera rettangolare ricoperta da carta da forno.
Infornare e cuocere 40 minuti.
Togliere dal forno, lasciare raffreddare e servire la torta morbida al limone e cocco con poco zucchero a velo.
Torta morbida al lime e cocco
Com'è
Com'è
Tempo di preparazione: 15 minuti
(30 minuti per la cottura)
Dosi per 4 persone
Costo: 2,90 euro a porzione
Facile
Che cosa serve
Che cosa serve220 gr zucchero semolato
300 ml panna liquida
150 ml latte
100 gr burro
90 gr farina di cocco
80 gr farina 00
n.3 uova
n.1 limone
60 ml succo di limone
n.1 cucchiaio lievito per dolci
q.b. zucchero a velo
Come si prepara
Come si prepara
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