Peperoni alla romana 

Peperoni alla romana

Com'èCom'è

dosi Dosi per 4 persona

Che cosa serveChe cosa serve

1 kg di peperoni
1 cipolla
300 g di pomodori pelati
olio
sale

Come si preparaCome si prepara

Arrostite i peperoni, dopodiché spellateli ed eliminate il torsolo, i semi e i filamenti interni, e tagliateli a pezzettoni.
Fate rosolare in un tegame con abbondante olio la cipolla tritata, dopo qualche minuto unite i pomodori, salate e lasciate cuocere per 10 minuti.
Quindi aggiungete i peperoni, coprite e portate il tutto a cottura con fiamma moderata.

Condividi




Altre ricette in questa categoriaAltre ricette in questa categoria