Patate e speck 

Patate e speck

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: circa 40
cottura 20'

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: circa 3.50

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

700 gr di patate, 80 gr di speck, cipolla rossa, olio extra vergine di oliva, rosmarino, sale, pepe.

Come si preparaCome si prepara

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette di 3/4 mm di spessore. In una larga padella mettete dell'olio extra vergine di oliva con la cipolla affettata sottile, il rosmarino e ponetela sul fuoco: aggiungete le patate, salate, pepate e fate cuocere coperto a fuoco vivo per circa 15 minuti mescolando spesso. Tagliate lo speck a listarelle, aggiungetelo alle patate, mescolate e cuocete ancora per 5 minuti.

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