Corona brisè con salmone affumicato Consilia 

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 12 minuti

tempo di cottura Tempo di cottura: 25 minuti

dosi Dosi per 4 persone

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

n. 1 rotolo sfoglia o rotolo brisè
300 g salmone selvaggio affumicato Consilia
250 g stracchino
n. 1 uovo piccolo
q.b. curry
q.b. sale e pepe nero
q.b. erba cipollina


Come si preparaCome si prepara

Per prima cosa accendere il forno ventilato a 180°.


Stendere la sfoglia o la brisé e spalmare su tutta la superficie il formaggio aiutandosi con una spatola.


Distribuire sopra le fette di salmone affumicato Consilia e condire con pepe, curry ed erba cipollina.


Arrotolare bene e tagliare a metà del lato lungo il rotolo.


Avvicinare le due estremità delle due metà e avvolgere una sull'altra le due metà formando un intreccio a due.


Chiudere a giro ottenendo una corona.


Spennellare la superficie con un uovo leggermente sbattuto e infornare per circa 25 minuti avendo cura di coprire la superficie con della carta forno verso gli ultimi minuti di cottura.

 

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