Crostoni ai funghi

Antipasti

Com'è

Tempo di preparazione: 25
cottura 15 minuti

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 5

Facile

Che cosa serve

Questo mese vi proponiamo un antipasto sfizioso che approfitta dei frutti autunnali, i funghi. Abbiamo usato dei propini, ma volendo potete usare dei funghi champignon oppure dei funghi misti; per un sapore più deciso provateli con i porcini.

4/6 fette di pane casereccio
200 gr di funghi pioppini
150 gr di montasio mezzano
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
sale
pepe

Come si prepara

Pulite i funghi togliendo le radici e lavateli bene.
Fate soffriggere in una padella l'aglio con dell'olio extra vergine di oliva, unite i funghi e fate cuocere per circa 10/15 minuti. Salate, aggiungete un pò di prezzemolo tritato e poco pepe macinato fresco. Tostate le fette di pane, copritele con i funghi, unite una fettina di Montasio mezzano e passate al grill per pochi minuti, solo il tempo di far sciogliere il formaggio.
Servite caldi.

Altre ricette in questa categoria

Calzoni di verdure

Fiatone

Scansiona questo codice QR con un dispositivo per accedere a questo contenuto sul web

insegne print footer