Cibo e salute
03/11/25Vitamina B12
“Il territorio rende al territorio" è un progetto nato per raccogliere fondi destinati all’apertura del reparto di terapia intensiva del nuovo Pronto Soccorso dell’Ospedale Bambino Gesù.
I contenuti che troverete all’interno di questa sezione hanno lo scopo di sensibilizzare genitori e adolescenti sull’importanza delle buone abitudini a tavola.
La salute si costruisce ogni giorno, anche attraverso scelte consapevoli legate allo stile di vita e all’alimentazione, che giocano un ruolo fondamentale nel benessere complessivo.
Sono autentici, scientificamente affidabili poiché scritti direttamente dall’équipe medica dell’Ospedale Bambino Gesù, che ogni giorno vive la realtà dell’assistenza.
Si tratta di una vitamina presente in diversi alimenti di origine animale.
La vitamina B12 svolge molte importanti funzioni per l’organismo, in particolare assicura il corretto sviluppo e funzionamento dei nervi ed è necessaria per uno sviluppo adeguato dei globuli rossi del sangue. Inoltre, è coinvolta nella sintesi del DNA.
La vitamina B12 è presente in alimenti come carne, pesce, uova, latte e latticini. Al contrario, è assente negli alimenti di origine vegetale. Tuttavia, alcuni cereali per la colazione sono fortificati con vitamina B12.
La vitamina B12 in gravidanza è inoltre essenziale per il corretto sviluppo del sistema nervoso del feto.
Per avere più informazioni su questo argomento vai su Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.
