Cibo e salute
03/11/25Alimentazione e salute dei denti
“Il territorio rende al territorio" è un progetto nato per raccogliere fondi destinati all’apertura del reparto di terapia intensiva del nuovo Pronto Soccorso dell’Ospedale Bambino Gesù.
I contenuti che troverete all’interno di questa sezione hanno lo scopo di sensibilizzare genitori e adolescenti sull’importanza delle buone abitudini a tavola.
La salute si costruisce ogni giorno, anche attraverso scelte consapevoli legate allo stile di vita e all’alimentazione, che giocano un ruolo fondamentale nel benessere complessivo.
Sono autentici, scientificamente affidabili poiché scritti direttamente dall’équipe medica dell’Ospedale Bambino Gesù, che ogni giorno vive la realtà dell’assistenza.
L'igiene orale comincia a tavola! Esistono alimenti che fanno bene ai denti e che bisogna mangiare per ridurre il rischio della carie; alcuni cibi sono invece da evitare.
Gli alimenti possono essere classificati come:
- Cariogeni: cibi che aumentano significativamente il rischio di carie, come i cibi acidi (succhi di frutta, bibite gasate e zuccherate) e alcuni zuccheri semplici come miele, fruttosio, cereali, pane e dolci
- Cariostatici: cibi che non hanno effetto diretto sulla carie. Tra questi ci sono la maggior parte delle verdure cotte e morbide, i cibi proteici come carne e pesce, i formaggi freschi e le uova
- Anticariogeni: cibi che contrastano la formazione della carie, come frutta, verdure crude, formaggi stagionati, latte, acqua, cibi di consistenza elevata, da masticare, fibrosi e poco adesivi
Ecco alcuni consigli utili per mantenere un buono stato di salute dei denti e le buone abitudini da insegnare ai bambini:
- Controllare le etichette dei cibi ed evitare quelli che contengono zuccheri aggiunti
- Diminuire la quantità di spuntini durante la giornata
- Evitare cibi appiccicosi come il caramello, cioccolatini e caramelle, che permangono più a lungo sui denti
- Abbinare i cibi dolci ai pasti principali e scegliere yogurt o frutta per gli spuntini
- Evitare succhi di frutta, bibite gassate e zuccherate soprattutto a merenda e sostituirli con acqua
Per avere più informazioni su questo argomento vai su Ospedale Pediatrico Bambino Gesù.
