Cosce di pollo prugne e patate 

  Com'è

Media

  Tempo di preparazione: 15 minuti

  Tempo di cottura: 25 minuti

  Dosi per 4 persone

  Costo: 0,90 euro a porzione

  Cosa ti serve

n. 8 cosce di pollo
n. 5 patate
n. 12 prugne secche
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva


  Come si prepara

In una padella antiaderente scaldare poco olio e unire le cosce di pollo: rosolarle per alcuni minuti a fiamma media poi aggiungere le patate a cubettoni e le prugne denocciolate e tagliate a metà: proseguire la cottura a fiamma medio dolce per 12 minuti.

 

Aggiungere poca acqua calda o brodo vegetale caldo e cuocere per altri 15 minuti: salare, pepare e servire.

 

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