Per prima cosa accendere il forno a 180°.
Pelare a vivo le arance e tagliarle a fette di circa 7 mm e lasciarle scolare: tamponarle e tenerle da parte.
Lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo e le mandorle: aggiungere poi l'uovo e ottenere un composto omogeneo.
Montare la panna e unirla al composto: mescolare delicatamente.
Imburrare una teglia, versare il composto e aggiungere le fette di arancia ben tamponate.
Infornare e cuocere per 25 minuti circa.