Insalata autunnale

Contorni

Com'è

Tempo di preparazione: 15

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 4

Facile

Che cosa serve

- 200 gr di valeriana
- 90 gr di speck
- 3 funghi champignons
- sale
- olio extra vergine di oliva
- semi di cumino

Come si prepara

Mettete la valeriana lavata e asciugata in una insalatiera.
Mondate i funghi dalla terra, lavateli e asciugateli. Tagliateli a fettine sottili e uniteli alla valeriana.
Tagliate lo speck a julienne (strisce sottili) e aggiungetelo all'insalata insieme ai semi di cumino.
Salate leggermente, aggiungete l'olio extra vergine di oliva, mescolate e servite.

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