Mettere sul fuoco una pentola con l’olio e le cipolle spaccate a metà.
Lasciarle soffriggere per qualche minuto e poi aggiungere i pomodori.
Quando le cipolle sono ben cotte, versare il tutto in un piatto o un coccio dove sono state già disposte le fettine di pane.
Lasciare riposare per alcuni minuti.
Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo.