Puntarelle alla romana 

Puntarelle alla romana

Com'èCom'è

tempo di preparazione Tempo di preparazione: 10-15

dosi Dosi per 4 persone

costo Costo: 3

FacileFacile

Che cosa serveChe cosa serve

  • 350 g di puntarelle
  • 4 acciughe sott'olio
  • 1 spicchio di aglio,
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Come si preparaCome si prepara

Preparate il condimento: con il frullatore ad immersione frullate le acciughe con lo spicchio di aglio e abbondante olio extra vergine di oliva. Con l'emulsione ottenuta condite le puntarelle, salate, mescolate bene e servite.

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