Carpaccio anguria, feta e lime 

  Com'è

Facile

  Tempo di preparazione: 15 minuti  (non è prevista cottura)

  Tempo di cottura: n.d.

  Dosi per 2 persone

  Costo: 0,80 euro a porzione

  Cosa ti serve

n.2 fette di anguria abbastanza sottili
100 g feta greca light
n.1 lime
n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva
poco aceto balsamico
q.b. sale e pepe nero


  Come si prepara

Per prima cosa tagliare due fette di anguria dello spessore di circa 7-8 mm: tagliare in ulteriori 4 spicchi e sistemare in due piatti differenti.
Sgretolare grossolanamente, con le mani la feta e condire i pezzi di anguria.
Aggiungere l'olio, poco sale, abbondante pepe, scorza e poco succo di lime e terminare con un goccio di aceto balsamico.

 

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