Salmone gratinato al pepe rosa 

 
Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 60  cottura 20 minuti
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 17
 
Ingredienti

Non può mancare il salmone sulla nostra tavola natalizia. Ve lo proponiamo aromatizzato con un delicato pepe rosa e accompagnato con un condimento al lime.

600 gr di salmone fresco in un unico trancio, 2 fette di pancarrè, un cucchiaio di pepe rosa in grani, origano, 1 lime, olio extra vergine di oliva, sale.

 
Preparazione

 Tritate le fette di pancarrè insieme ai grani di pepe rosa e all'origano. Mettete il filetto di salmone in una teglia coperta da carta forno, salatelo e copritelo con il pancarrè aromatizzato. Cospargete con dell'olio extra vergine di oliva e infornate a 180°C per circa 20 minuti. 
Per accompagnare mettete dell'olio extra vergine di oliva in una ciotola, spremeteci alcune gocce di lime, amalgamate bene. Servite il salmone con l'olio aromatizzato al lime.

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