Strudel di panettone 

 
Difficoltà: Facilissima
 
Tempo di preparazione: 40
 
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
200 g panettone
100 g crema pasticcera (o crema al mascarpone)
30 g uvetta
1 uovo
1 manciata di mandorle tritate
1 mela tagliata a dadini
 
Preparazione

Tagliare il panettone a dadini.
Metterlo in una ciotola e aggiungere l'uvetta, le mandorle tritate e la mela.
Aggiungere anche la crema pasticcera ed amalgamare bene il tutto.
Disporre il ripieno sulla pasta sfoglia stesa e precedentemente spennellata con un uovo sbattuto.
Chiudere bene sigillando i bordi.
Spennellare con un po' di latte e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti.
Una volta cotto spolverare a piacimento con zucchero a velo.

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