Insalata autunnale 

 
Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 15
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 4
 
Ingredienti
 - 200 gr di valeriana
 - 90 gr di speck
 - 3 funghi champignons
 - sale
 - olio extra vergine di oliva
 - semi di cumino
 
Preparazione

Mettete la valeriana lavata e asciugata in una insalatiera.
Mondate i funghi dalla terra, lavateli e asciugateli. Tagliateli a fettine sottili e uniteli alla valeriana.
Tagliate lo speck a julienne (strisce sottili) e aggiungetelo all'insalata insieme ai semi di cumino.
Salate leggermente, aggiungete l'olio extra vergine di oliva, mescolate e servite.

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