Stufato di carciofi e cipolline al finocchietto 

 
Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 12 minuti  (cottura 20 minuti)
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 0,70 euro a porzione
 
Ingredienti

n.8 carciofi
700 gr cipolline fresche
n.1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
n.1 spicchio di aglio in camicia
una noce di burro
½ limone per la scorza
q.b. finocchietto fresco
q.b. sale e pepe nero

 
Preparazione

Per prima cosa pulire bene sia i carciofi che le cipolline eliminando poi gli strati più esterni di entrambi e tagliando i carciofi a fette abbastanza spesse (tre per ogni metà carciofo).
In una padella antiaderente scaldare l'olio e il burro con uno spicchio di aglio in camicia.
Aggiungere i carciofi e le cipolline e far rosolare delicatamente per circa 10 minuti.
Aggiungere acqua calda e proseguire la cottura a fiamma dolce per altri 10 minuti abbondanti.
Salare e pepare, unire la scorza del limone grattugiato, il finocchietto tritato e servire subito.

Scarica subito dagli Store

La nuova App del Gros

Sempre aggiornata, per il tuo smartphone o tablet. Scaricala subito dagli Store. E' gratuita e non richiede registrazione.

   

DISCLAIMER: I contenuti del presente Sito - comprensivi di dati, notizie, informazioni, immagini, grafici, disegni, marchi e nomi a dominio - se non diversamente indicato, sono coperti da copyright e dalla normativa in materia di proprietà industriale. GROS cura che le informazioni contenute nel Sito siano attendibili ma per le stesse non rilascia alcuna garanzia e non assume alcuna responsabilità circa la loro completezza, correttezza, veridicità e attualità. Pertanto non assume e declina ogni e qualsiasi responsabilità per eventuali errori, inesattezze, mancanze ed omissioni rinvenibili nei contenuti pubblicati. Le medesime considerazioni valgono anche per i contenuti, accolti nel Sito, prodotti da soggetti terzi.In alcune sezioni possono essere presenti foto, filmati e altri contenuti raccolti sulla rete, e quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, non avranno che da segnalarcelo e provvederemo immediatamente alla loro rimozione dalle nostre pagine.

Copyright 2018 CE.DI. GROS Società Consortile a r.l. | P.IVA 06564861000 | Tutti i diritti riservati  Area Servizi